Món cá hố nướng cay cay, mằn mặn, ăn trong tiết trời lành lạnh thì tuyệt vời luôn nhỉ!

Nguyên liệu làm cá hố nướng xiên

• 2 con cá hố
• Xiên que dài

Phần nước sốt ướp:

• 2 gốc hành lá nhỏ
• 1 lát gừng
• 2 tép tỏi, 2 trái ớt
• 15ml rượu trắng
• 30ml nước mắm
• 30ml sốt ướp thịt nướng

Cách làm cá hố nướng xiên

• Đầu tiên, bạn làm sạch cá rồi cắt thành khúc, thêm một ít muối, tiêu và 15ml rượu trắng rồi để ướp trong 10 phút. Cắt nhỏ tất cả phần hành lá, tỏi, gừng và ớt.

• trộn thật đều các nguyên liệu của phần sốt ướp lại với nhau. Lót sẵn giấy bạc lên khay nướng, quết lên một lớp dầu mỏng, xiên cá vào que.

• Quết đều phần sốt đã chuẩn bị sẵn lên các miếng cá. Cho cá vào lò đã được làm nóng ở 180 độ, nướng trong khoảng 10 phút.

• Lấy cá ra, lật mặt còn lại rồi lại quết thêm một lớp sốt và cho vào lò nướng thêm 10 phút nữa. Cuối cùng, bạn xếp cá ra đĩa, rắc lên trên mặt một ít hành lá và ớt xắt nhỏ để trang trí.

Chiêm ngưỡng thành quả của chúng mình nhé!

Làm cho món cá nướng này đặc biệt chính là phần sốt đậm đà mà bạn tự pha đấy!

Món cá cay cay, mằn mặn, ăn trong ngày mưa lạnh là đã lắm luôn!

Trông thật hấp dẫn phải không nào? Với cách làm món cá hố nướng xiên đặc biệt thơm lừng quá ngon miệng cho bữa tiệc cuối tuần trên đây thì tin chắc rằng các chị em sẽ được khen rất nhiều đấy! Mong các bạn ngon miệng nha!